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ortica

Le virtù dell'ortica sono numerose: è un ottimo diuretico, agisce contro il dolore dell'artrite e del reumatismo e allevia in caso di infiammazione benigna della prostata.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

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Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
82 Cal
Lipidi
1 G
Colesterolo
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potassio
-1 Mg
Carboidrati
9 G
Proteina
8 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
333 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
7.8 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
630 Mg

FAQ

Quali sono i vantaggi del tisoso di ortica ?
Il tè di ortica è ricco di minerali, vitamine e antiossidanti. Può aiutare a ridurre l'infiammazione, migliorare la circolazione sanguigna, rafforzare le ossa, alleviare il dolore articolare e muscolare, alleviare i sintomi della menopausa e promuovere la digestione. Può anche essere utile per la pelle, i capelli e le unghie. È importante notare che l'ortica dovrebbe essere consumata sotto forma di tisoso o integratore alimentare perché può causare irritazioni cutanee quando consumata grezza o in grandi quantità. Si consiglia di consultare un medico prima di consumare quantità significative di ortica, soprattutto se si è incinta o se si assumono farmaci.
Come usare l'ortica in cucina ?
L'ortica può essere utilizzata in cottura in diversi modi. Ecco alcuni esempi: - Il tisoso di ortica è un mezzo semplice e popolare per consumare l'ortica. Basta bollire l'acqua e aggiungere foglie di ortica fresca o secca. - Le foglie di ortica fresca possono essere utilizzate per preparare una zuppa densa e nutriente. - L'ortica può sostituire le foglie di basilico per creare un pesto fatto in casa. - Le foglie di ortica fresca possono essere aggiunte alle uova per fare una frittata. - Le foglie di ortica possono essere mescolate con olio d'oliva per fare una salsa per la pasta o per accompagnare le carni. - Le foglie di ortica fresca possono essere aggiunte alle verdure per dare più sapori.
È sicuro per bambini o donne in gravidanza ?
Si raccomanda quindi di consultare un medico prima di dare bambini ai bambini o consumarlo durante la gravidanza o l'allattamento.
Quali sono i vantaggi dell'ortica ?
- L'ortica contiene vitamine A, C e K e minerali come ferro, calcio, magnesio e potassio. - È ricco di aminoacidi, flavonoidi e tannini, antiossidanti che aiutano a proteggere dai radicali liberi. - L'ortica viene utilizzata per alleviare il dolore articolare e il reumatismo a causa delle sue proprietà antinfiammatorie. - È efficace nel alleviare i sintomi della menopausa a causa delle sue proprietà fitoestrogene. - L'ortica viene utilizzata per migliorare la salute dei capelli e delle unghie a causa del suo alto contenuto di silice. - Viene anche usato per alleviare i sintomi dell'asma e delle allergie a causa delle sue proprietà antistaminiche. - Viene utilizzato per migliorare la salute della pelle a causa del suo alto contenuto di vitamina C e silice.
Come asciugare le foglie di ortica ?
- Inizia raccogliendo foglie di ortica fresca, facendo attenzione a non raccogliere foglie che sono state esposte a pesticidi o inquinanti. - Lavare con cura le foglie di ortica con acqua fredda per rimuovere lo sporco o le impurità. - Distribuire le foglie di ortica su asciugamani di carta o pulire gli strofinacci per rimuovere l'acqua in eccesso. - Appendi le foglie di ortica in un luogo asciutto, caldo e ventilato. È importante sospenderli per consentire all'aria di circolare liberamente attorno alle foglie. Puoi usare fili di vestiti o mollette per appenderli. - Lasciare asciugare le foglie per circa 2-4 giorni o fino a quando non sono completamente asciutte. - Una volta essiccate, le foglie di ortica possono essere conservate in un contenitore ermetico lontano dalla luce e dall'umidità.

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